満足感◎豆腐とカリカリしらすの和風サラダ

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Description

やわらかな寄せ豆腐に、相性◎のカリカリしらすをトッピング♪

材料 (4人分)

寄せ豆腐
1パック
1/2個
30g
ごま油
大さじ1
A
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
小さじ1/4
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    今回のおすすめ食材は、寄せ豆腐です。

  2. 2

    Aを上から順番にボウルに入れて混ぜ、ドレッシングを作る。

  3. 3

    トマトは食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    小さなフライパンにごま油、しらすを入れて弱火で加熱し、水分が抜けてカリッとしてきたら火を止め、粗熱をとる。

  5. 5

    リーフレタスを食べやすい大きさにちぎって器に盛り、豆腐をスプーンで大きめにすくいながらトマトと共に盛り付ける。

  6. 6

    <4>をのせ、<2>をかけていただく。

コツ・ポイント

しらすは弱火でじっくり加熱して、しっかり水分を飛ばすのがポイント!焦げないように注意しながら香ばしく炒めることで、サラダの風味がよくなります♪豆腐は大きめに崩すと食べ応えがアップします!

このレシピの生い立ち

香ばしいカリカリしらすと、しょうゆベースのドレッシング、大豆の風味豊かな寄せ豆腐を合わせて、和食によく合うサラダを作りました♪大きめに崩した寄せ豆腐で、ヘルシーなのに満足感たっぷりに仕上がるサラダです☆
レシピID : 5542318 公開日 : 19/04/26 更新日 : 20/06/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (13人)
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MizuhoBank
美味しく頂きました★釜揚げしらすを使いましたが、ちゃんと美味しい!ヘルシーサラダに感謝です♡ご馳走様でした〜
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tachutachu
カリカリしらす、美味しいですね♡また作ります!!

カリカリしらすの食感がGOODですよね♪ありがとうございます

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ダイナマイト漆黒
かりかりじゃこともろもろふわふわ豆腐おいしいです もりもり食べた

もりもり食べて貰えて嬉しいです♪お箸進みますね♪

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hiromi56
カレーのお供に♪カリカリしらすがgoo♡5人分ボウルごといけそ笑

カレーのお供に良いですね〜♪気に入って貰えて嬉しいです!