豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
Description
今回も、シリコンスチーマーを使用した、簡単電子レンジレシピです。
花と龍
材料
（2人分）
1.豚小間切れ肉
200-250 g
2.ブロッコリー(冷凍食品)
適量
3.玉ねぎ
1/2 個
4.片栗粉
小さじ 2杯
5.塩&胡椒
適量
6.ごま油
小さじ 2杯
■
7.合わせ調味料
8.酒
大さじ 1杯
9.砂糖
小さじ 1杯
10.濃口醬油
大さじ 1/2-1杯
11.オイスターソース
大さじ 1杯
12.おろしにんにく
小さじ 1/2-1杯
作り方
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1
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まず初めに、材料1.を一口サイズに切り、容器に移して、置きます。
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2
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次に、材料2.を使用する分だけ、電子レンジで、解凍します。
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3
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次に、解凍した2.を容器に移して、置きます。
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4
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次に、材料3.を薄切りにして、容器に移して、置きます。
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5
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次に、材料8.-12.を混ぜ合わし、容器に移して、置きます。
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6
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次に、1.をボウルに移して、材料5.を全体的に掛けて、混ぜ合わします。
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7
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次に、材料4.をボウルに、入れます。
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8
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次に、更に、全体的に、混ぜ合わします。
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9
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次に、ボウルに、3.と4.を加えて、全体的に、混ぜ合わします。
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10
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次に、5.を全体的に、回し入れ、混ぜ合わします。
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11
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次に、10.をシリコンスチーマーに、全体的に広げて、入れます。
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12
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次に、材料6.を全体的に回しかけ、蓋をします。
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13
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次に、電子レンジ(600W)で、5分間、加熱します。
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14
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次に、そのまま取り出し、蓋をしたまま、5分間放置加熱します。
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15
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最後に、全体的に混ぜ合わし、お皿に、盛りつければ完成です。
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コツ・ポイント
ブロッコリーに関しては、市販されている、1株は量的に多いので、冷凍食品を使用しました。
今回、玉ねぎが余っていたので使用しましたが、別に、使用しなくても、大丈夫です。
オイスターソ-スと、豚肉と玉ねぎの甘みが加わり、美味しかったです。
今回、玉ねぎが余っていたので使用しましたが、別に、使用しなくても、大丈夫です。
オイスターソ-スと、豚肉と玉ねぎの甘みが加わり、美味しかったです。
このレシピの生い立ち
今回は、ス-パ-に置いてある、無料のレシピ集を参考に、私なりに、アレンジしたものです。
電子レンジの加熱時間は、調整してください。
片栗粉に関しては、加熱する、直前に、材料1.と、混ぜ合わして、下さい。
電子レンジの加熱時間は、調整してください。
片栗粉に関しては、加熱する、直前に、材料1.と、混ぜ合わして、下さい。
花と龍
