いちごの生クッキー

いちごはヘタを取り、角切りにします。

ボウルに九鬼太白純正胡麻油とグラニュー糖、塩を入れ、よく混ぜます。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、2回に分けて加え、その都度ゴムベラでさっくりと混ぜます。

生地をスプーンですくい、直径3cm程の球状になるように天板に並べます。

180℃に予熱したオーブンで15分焼きます。