カラフル ミルクレープの画像

Description

生地を3回こして滑らかな口当たりのミルクレープです。5色の可愛いケーキにしてみました。焼いて重ねていくだけなので簡単です

材料 (パウンドケーキ型1個)

70g
砂糖
30g
2個
250cc
バター
15g
1パック
砂糖
大匙1杯
メープルシロップ
大匙1杯
食紅など3色
適量

作り方

  1. 1

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    小麦粉、砂糖、卵、牛乳、生クリーム、バター、食紅など3色を用意します。

  2. 2

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    卵(2個)砂糖(30g)小麦粉(70g)を滑らかになるまでよく混ぜます。

  3. 3

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    チンして溶かしたバター(15g)を入れてさらに混ぜます。

  4. 4

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    牛乳を少しづつゆっくり入れて混ぜます。

  5. 5

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    3回こします。

  6. 6

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    冷蔵庫で1時間寝かせます。寝かせたら5等分して、3色用意します。

  7. 7

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    赤、青、黄色、赤と青で紫、黄色と青で緑の5色の生地をつくります。

  8. 8

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    3枚づつ、卵焼き用のフライパンで焼きます。

  9. 9

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    5色の生地が焼けました。

  10. 10

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    生クリームに砂糖(大匙1)とメープルシロップ(大匙1)を入れてホイップします。

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    このままの大きさで重ねていっても良いのですが、形をキレイに作るため、パウンドケーキ型に入れて重ねていきます。

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    色がグラデーションになるように、黄色→赤→紫→青→緑の順にクレープ→クリームを繰り返して3枚づつ重ねます。

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    最後緑をしいたら、ラップをかけて冷蔵庫で1時間くらい寝かせます。

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    型をひっくり返して型から出して、イチゴジャムを塗ったり、アザランなどでデコしたら、出来上がりです。

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    余った生地をハート型にぬいて、シロップをつけながら重ねてホワイトチョコでコーティングしてみました。

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    黄色→赤→紫→青→緑の順に生地とメープルシロップを重ねます。

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    ホワイトチョコを周りに塗ります。バターナイフで塗ると、やりやすいです。

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    アザランなどでデコしたら、可愛いお菓子が出来ました。ホワイトデーにもいいかもしれません。

コツ・ポイント

3回こすことで、滑らかなクレープになります。カラフルな生地を作って見た目も可愛いお菓子にしました。

このレシピの生い立ち

いつものミルクレープを楽しい色をつけて作ってみました。
レシピID : 5543003 公開日 : 19/03/07 更新日 : 19/03/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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クックET7UNS☆
たくさん焼くの大変でしたが、かわいくできました!!

断面の色がとても綺麗に出ていて、可愛いです‼︎