お刺身チャーハン
沙紅麻
作り方
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1
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刺身を3等分に切っておく。ガーリックは適当な大きさに。
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2
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フライパンに油を入れて、よく熱したらガーリックを炒める。（大きかったらフライ返しで潰して炒める）
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3
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刺身を炒めて、表面が固まったら付属の薬味をすべていれて火を通す。
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4
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フライパンから3を出し、油をひきよく熱する。
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5
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卵を割入れて黄身を潰しすぐにご飯を入れて混ぜます。全体に卵がまざったら3を入れて混ぜます。
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6
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お好みの濃さで味付けして完成！！
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コツ・ポイント
お刺身でついてくる薬味があう！！！
今回はかつおのたたき（大根、玉ねぎ、ネギ、ガーリックつき）で作っています。生姜を入れてもOK！
あんまり混ぜすぎるとご飯がつぶれてパラパラにならないので注意！
味付けは醤油のみでもOK！
今回はかつおのたたき（大根、玉ねぎ、ネギ、ガーリックつき）で作っています。生姜を入れてもOK！
あんまり混ぜすぎるとご飯がつぶれてパラパラにならないので注意！
味付けは醤油のみでもOK！
このレシピの生い立ち
食べきれなかった刺身をそのままおいておけないため、チャーハンにして明日のご飯にでも。。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
沙紅麻
