春が旬♪グレープフルーツそのまんまゼリー
Description
グレープフルーツの産地フロリダは今の時期4月が最大の収穫時期とのことで旬のグレープフルーツを使ってゼリーを作りました。
hiroelegance
材料
（4個分）
作り方
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1
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グレープフルーツを洗って、半分に切る。
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2
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グレープフルーツを絞る。ざるで種をこして鍋の中に果汁と果肉を入れる。皮は容器にするので薄皮を取り除いておく。
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3
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2を火にかけて沸騰させる。
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4
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3の中にゼラチンを入れ、溶かす。
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5
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4の中に砂糖を入れよく混ぜる。
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6
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5のゼリーの素をグレープフルーツの皮容器の中に均等にそそぐ。
ゼリー液が漏れるのが嫌だったので今回はクレラップ（ミニサイズ）を内側に敷きました。
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7
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あら熱を取って冷蔵庫に入れて2～3時間時間冷やす。固まったらできあがり☆
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コツ・ポイント
ゼラチンの量を加減すればプルプルに作れます。ゼライスの規定量どおりだと少し固めになります。お砂糖はお好みで加減してください。
グレープフルーツは1玉100円、ゼライスは1箱160円弱だったので単価は80円程度です。
グレープフルーツは1玉100円、ゼライスは1箱160円弱だったので単価は80円程度です。
このレシピの生い立ち
旬のグレープフルーツをゼリーにして食べたかったので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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