簡単！葱チーズ・パスタ
Description
チーズと葱って合うんだなぁ～。切って炒めるだけの簡単料理シリーズ！
Capricorchiyo
作り方
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1
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あっと言う間に出来てしまうので、まずパスタを茹でる。
それから材料をさいの目に切る。チーズは何種類でもOK、濃い口がお勧め！
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2
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まず、葱をバターで炒めよう。
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3
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葱がしんなりして来たら、チーズを加える。
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4
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チーズが温まったら、牛乳でのばす。
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5
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チーズが溶け切らない内に、茹でたパスタを加え手早く混ぜる。電子レンジで皿を1～2分温めておく。
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6
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チーズがとろけたら、温めた皿に盛り、冷めない内に胡椒を挽いて頂こう。あぁ、簡単！
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コツ・ポイント
チーズは鍋で溶け切ってしまうと、後は固くなってしまうだけなので、気持ち塊が残る、溶け切っていない状態で皿に盛ると、後は余熱で上手く溶けてくれるよ。味の濃いチーズがお勧め。
このレシピの生い立ち
オーストリア人の友人が、メノルカ産のコインガ・チーズでササッと作ってくれた。簡単なのに美味しくて感激したさ、アタイ...。
Capricorchiyo
