スイートポテトとカスタードの２層のタルト
ふーぅ♪
作り方
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1
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さつまいもの皮をむき、一口大に切り水につけておく。その間にカスタードクリームを作ります！
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2
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カスタードクリームの材料を上から順にだまにならないように耐熱のボウルに入れて混ぜる。
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3
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レンジでラップをしてレンジ600W2分。よく混ぜてラップをして1分~1分30秒。ラップを外してよく混ぜてから1分30秒。
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4
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カスタードクリームを冷ます。
次にスイートポテトを作ります。1の水をきりラップをして600w7分する。
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5
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4をフォークでよくつぶす。スイートポテトの材料を上から順にいれそのつどよく混ぜる。スイートポテトの完成です！
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6
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タルト生地に冷めたカスタードクリームを入れ平らにする。
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7
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スイートポテトも上からのせます。ビニール手袋などを着けて広げてからのせるときれいに出来ます♪
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8
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7に卵黄をぬって180℃に予熱したオーブンで20~25分焼く。
冷まして完成です♡
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9
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10
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クック6UVK7R☆さんより
薩摩芋は380~420gです！多少前後しても牛乳や砂糖を調節して滑らかになればOKです◎
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11
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★祝★
4/3「カスタードタルト」の
人気検索トップ10入り♪
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12
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★祝★
10/24「カスタードタルト」で人気検索1位になりました♪
ありがとうございます＼(^^)／
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コツ・ポイント
さつまいもをフォークで滑らかになるまで混ぜることです！
さつまいもを絞り袋に入れて絞るとおしゃれにできます！
焼きあがったすぐのタルト生地は崩れやすいのでしっかり冷ますことが大切です★
さつまいもを絞り袋に入れて絞るとおしゃれにできます！
焼きあがったすぐのタルト生地は崩れやすいのでしっかり冷ますことが大切です★
このレシピの生い立ち
好きなものを重ねてタルトを作ろうと思ったから＼(^^)／
ふーぅ♪
