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オムレツの余った具とキュウリのピリ辛春巻

オムレツの余った具とキュウリのピリ辛春巻の画像

Description

余ったオムレツの具とキュウリの生春巻。
ピリ辛に味付けした具と細切りキュウリの
歯応えが美味しく楽しい簡単レシピです。

材料

オムレツの具(牛肉と玉ねぎの塩コショウ炒め)
余った量
ごま油
少々
☆コチュジャン
好みの量
☆醤油
少々
☆砂糖
少々
水溶き片栗粉
少々
ライスペーパー
必要分
キュウリ(細切り)
適量

作り方

  1. 1

    オムレツの具をフライパンでごま油を入れて軽く炒め、☆を加え更に軽く炒める。水溶き片栗粉を少量加えトロミを着け具に絡める。

  2. 2

    キュウリを細切りにする。

  3. 3

    ボールに40度位のお湯を張り、ライスペーパーを浸けて柔らかくなり過ぎないように一枚ずつ戻す。戻しかたは商品の裏に記載あり

  4. 4

    戻したライスペーパーを広げ横向きにキュウリの細切りとピリ辛に味付けしたオムレツの具を乗せ下、横の順に巻き後は下から巻く。

コツ・ポイント

＊オムレツの余った具の量によって☆の調味料は量を 調節して下さい。コチュジャンもお好みの辛さで。

このレシピの生い立ち

昨日作ったオムレツの具が余り何かに使えないか考えて作りました。かなり適当に作ってレシピと言うには恥ずかしい物ですが、思いの外美味しく家族の評判が良かったです。
レシピID : 5547137 公開日 : 19/03/10 更新日 : 19/03/10

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ちーたん33
オムレツの余った具とキュウリのピリ辛春巻
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