おかずになるコールスロー
作り方
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1
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キャベツを1cm角程度に切る
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2
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①に軽く塩(分量外)を振って、混ぜる
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3
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ベーコンを2cm弱幅に切る
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4
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フライパンを熱して③をカリカリになるまで焼く
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5
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ゆで卵を粗みじん切りする
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6
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②から水分が出ているようだったら、スピナーで水分を落とすか、絞る
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7
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⑥に④と⑤(油は入れず、ベーコンだけ)とコーンを入れる
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8
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⑦にマヨネーズを入れて混ぜ合わせる
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コツ・ポイント
ベーコンの塩分が強いので、キャベツに振る塩は少な目に。
このレシピの生い立ち
品数は少なくても、彩りよく、お腹も満足なものにしたくて。