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チョコレートを刻み、沸騰させた生クリームの中にいれ、かき混ぜる。※チョコを入れてすぐには混ぜず、10秒ほど待つと溶け始めるので、その後で混ぜる。
1)が冷めるのを待ち、あら熱が取れたら絞り袋に入れ、トリュフボールに絞り入れる。※口金は必要ありません。使い捨て(ビニール)の絞り袋の先を少しだけ切って使います。
冷蔵庫に入れ、20分ほど冷やし固める。固まったらデコペン(黒)を溶かし、トリュフボールにフタをする。デコペンが冷え固まったら、フタをした部分を下にして、お好みの色のデコペンなどで表面に模様をつける。
可愛いですね♪ラズベリー入りなんてまたおしゃれですね!
ラッピングも可愛いですね!もらった人は幸せですねっ★