セロリとりんごの作り置きサラダの画像

Description

セロリとりんご、蒸し大豆、レーズン、クランベリーをカンタン酢で和えるだけ。アレンジ自在、お弁当や毎日の食卓にとっても便利

材料 (2〜3日分)

500g
1/2個
適量
ドライクランベリー
適量
ミツカン カンタン酢
100cc位
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

作り方

  1. 1

    セロリ、りんごを洗ってキッチンペーパーで水気をよく拭き取ります
    (作り置きする場合、水が残っていると傷み易いので)

  2. 2

    写真

    それぞれを1cm角に切って、バットなどに入れ、蒸し大豆、レーズン、ドライクランベリーを加え、かんたん酢で和えます

  3. 3

    そのまま冷蔵庫で保存して2〜3日で食べ切ります
    お弁当にも安心です

  4. 4

    写真

    食べる分だけボウルなどに取り分けてアレンジ!
    柿、バナナ、トマト、アボカド、茹でエビ、サラダチキン、ハム…何でもOK!

コツ・ポイント

作り置きするので、衛生的に…保存容器や野菜を洗った際につく水は丁寧にキッチンペーパーで拭き取ります。
アレンジ次第でご馳走メニューにもなり、毎日食べても飽きません。
お弁当のちょっとした隙間にもキレイに収まります。

このレシピの生い立ち

生の野菜も毎日食べたい…忙しい時にもサッと出せる便利なサラダがあれば助かるな〜と思って。
レシピID : 5549972 公開日 : 19/03/11 更新日 : 19/03/11

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