ＭＩＸなし＊ほわほわホットケーキ
Description
話題入り感謝です♡
卵一個で♪
ほわほわしっとり。。出来立てをどうぞ
(｡◠‿◠｡)
卵一個で♪
ほわほわしっとり。。出来立てをどうぞ
(｡◠‿◠｡)
potmilk
材料
（小8～10枚分位）
200ｇ（170g）
小さじ2.5（２弱）
1個
砂糖
大さじ３強～お好みで
150強～200ml（150ml）
サラダ油
大さじ２（大さじ１）
しょう油
小さじ1弱（小さじ1/2）
作り方
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1
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卵をボールで2分間くらい泡だて器であわ立てる。(ゆっくり１００数えるくらいを目安に）
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2
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←ボールをナナメにして泡立てるとよく泡立ちます。
①に砂糖を加え軽く混ぜる。
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3
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○印もふるい加える。（小さいザルをつかうと簡単です）（ここではまだ混ぜない）
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4
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さらに牛乳、サラダ油、しょう油も加えて混ぜる。（材料を全て入れ一気に混ぜます）大体混ざったらＯＫ
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5
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テフロンのフライパンに油をひいて（←はじめの１回のみ）生地を入れお玉でならす。焼き色をつけたいので中火で。
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6
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注・私は26cmフライパンに小さめ3枚焼いています。
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7
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1分位したら焼き色を確認し裏返す。極弱火にして２～3分位。竹串を刺してどろっとした生地がついてこなければ出来上がり。
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8
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←タイマー使うとよいです！（※牛乳200mlの場合は裏返して2分位～様子みてください）
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9
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mollenさんと実都紀さんのアドバイスより、＋スキムミルク小２、油の半量をマヨ、牛乳１７０ｍｌで。ふかふかコクもＵＰ！
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10
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（2008,7,15追記
裏返して３分で焼けない場合は、生地が重いので、牛乳少量を残りの生地に足してくださいね）
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11
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☆2009．5.20 話題入りさせて頂きました☆皆様ありがとうございました！！<(_ _)> ペコリ
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2016．4追記・()付きの分量追記しました。こちらは軽めのパンケーキでおすすめです♡
写真も変更しましたm(__)m
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カボチャの皮ペースト（ID:862318）入りもおすすめです。更にふわふわしっとり＆栄養満点！！
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コツ・ポイント
最初の卵の泡だてと、粉をふるうこと。火加減と時間も守ってくださいね！ 牛乳を増やすとうすいパンケーキ風に。
裏返してからは極弱火（可能な限り弱火）で。時間がたってからもしっとりふわふわです！
裏返してからは極弱火（可能な限り弱火）で。時間がたってからもしっとりふわふわです！
このレシピの生い立ち
母の作り方を参考にしました☆もともとは実家の古い本に載っていたものです。
醤油は、以前はなまるマーケットで紹介していたものです♪味にコクが出て、きれいに焼き色がつきます。(焦げ易いので注意）
醤油は、以前はなまるマーケットで紹介していたものです♪味にコクが出て、きれいに焼き色がつきます。(焦げ易いので注意）
potmilk
