ミートソース★オムライス
ぼてちゃん
作り方
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1
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ごはんを炒める。ミートソース（レトルトの百円とかで売ってるやつ）を入れて、混ぜておく。
上にもかけるので、ミートソースはちょっと残しておいてください。
ごはんは、いったんフライパンから出して、置いておく。
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2
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フライパンに油を引き直し、薄焼き卵を作る。半熟になったら１を乗せ、その上にとろけるチーズを乗せる。
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3
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フライパンから滑らせるように巻き込みながら皿に移す。
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4
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１で残したミートソースを温めて、３の上にかける。
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コツ・ポイント
ごはんを炒めるときに鶏肉・豚肉・牛肉・ソーセージなどの肉を入れると豪華になります。
卵はフライパンが暖まる前に入れて、箸でぐるぐるかき混ぜながら薄焼きにするとふんわりします。
皿に移すときはコツが必要ですが、１／３ぐらいフライパンから皿に滑らせたところでフライパンをひっくり返すと綺麗なオムライスの形になります。
卵はフライパンが暖まる前に入れて、箸でぐるぐるかき混ぜながら薄焼きにするとふんわりします。
皿に移すときはコツが必要ですが、１／３ぐらいフライパンから皿に滑らせたところでフライパンをひっくり返すと綺麗なオムライスの形になります。
このレシピの生い立ち
卵の賞味期限が今日だった。
お父ちゃんが「オムライスが食べたい」と言い出した。
ケチャップを切らしていた。
外は大雨で出かけたくない。
苦肉の策でミートソースで作った。
なんか好評だった。
お父ちゃんが「オムライスが食べたい」と言い出した。
ケチャップを切らしていた。
外は大雨で出かけたくない。
苦肉の策でミートソースで作った。
なんか好評だった。
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