◎ヘルシーなチキンの照焼き風◎

◎ヘルシーなチキンの照焼き風◎
味付けはそれほど濃くないのに、しっかりしみ込ませてあるから、おいしく食べれます。脂も落としてしまうので、ヘルシーです。

材料 (2人分)

とりモモ肉
200gくらい
大さじ5
大さじ2
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
長ネギ
1/2本

1

とり肉は皮をはがし、脂身のところはとっておく。
軽くゆでて、アクとあぶらを落として水気を拭いておく。

2

だし汁、酒、醤油、砂糖をひと煮立ちさせて火を止め、1のとり肉を浸けておく。(1~2時間くらい)

3

ネギを縦半分に切り、ななめにスライスして水にさらしておく。

4

200℃に熱したオーブンで2を汁ごと20分焼く。
切り分けて皿に盛り、水気を切ったネギをのせ、焼き汁を少しだけかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 55530 公開日 : 02/05/30 更新日 : 02/05/30

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