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鶏肉は皮を取り、皮は5〜6cm四方に、肉は2〜3cm角に切り、ガーリックパウダーをまぶす。甘辛だれの材料を混ぜる
フライパンに油をひかずに皮を入れ強めの中火にかける。フライ返しでぎゅっと押し、ときどき返しながら半分くらいに縮むまで焼く
甘辛だれを加えて強火にし、全体にからめながら2分ほど炒める
yuripipipi
