キムチと豆腐のマヨ卵焼き

キムチと豆腐のマヨ卵焼き

Description

キムチが豆腐と卵でまろやかに♪

材料 (2~4人分)

豆腐
一丁
3個
キムチ
たっぷり
マヨネーズ
適量
チーズ
たっぷり

作り方

  1. 1

    ボールに卵を混ぜ豆腐を入れてざっくり崩しながら混ぜる

  2. 2

    写真

    キムチを好きなだけ入れて混ぜる。

    写真の色くらい入れてもあんまり辛くはないです。

  3. 3

    グラタン皿などトースターに入れても大丈夫なお皿に入れて上からマヨネーズとチーズをかける

  4. 4

    写真

    トースターでチーズに焼き色がつくまで焼いたら完成

  5. 5

    食べて味が薄いと感じたら追いキムチもあり◎
    もしくは醤油をちょっとたらしても美味しいです。

  6. 6

    量はグラタン皿だと2つ分、小さいサイズのココットなんかだと4つ分作れます。

コツ・ポイント

豆腐は水切りしてもしなくてもOK♪
水切りしない場合は水分で味が薄まるのでキムチ多めに入れた方が美味しいです。
卵や豆腐でまろやかになるとでキムチは「入れすぎかな?辛いかな?」ってくらい入れた方がちょうどいいです。

このレシピの生い立ち

キムチは生のままだと苦手だけど火を通すと美味しく食べられるので、余ってる豆腐と美味しく食べれないかなぁと考えて
レシピID : 5555185 公開日 : 19/03/16 更新日 : 19/03/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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2021年2月28日

まろやかで美味しぃ~☆ キムチとチーズって合いますね(*´∀`)

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2020年7月14日

キム豆腐卵も加わり美味しくとろっと("⌒∇⌒")

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2020年4月9日

キムチと豆腐のまろやかさが絶妙でした!ごちそうさまです(^^)

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2019年4月21日

豚挽肉を入れて。とってもおいしかったです~!

豚挽肉入り美味しそ♡ボリュームアップ素敵♡アレンジれぽ感謝♪