梅味噌さんま!

梅味噌さんま!
サバの味噌煮よりあっさりでふんわりとろり~♡

材料 (3人分)

サンマ
3本
梅干し
2個
味噌
大さじ3
少々
大さじ3
砂糖
大さじ3
600ml位

1

サンマは4~5等分に輪切りにして、梅干しは種を取る。

2

だし汁に調味料をすべて入れ沸騰したらサンマと梅干しを入れて煮る。
(キッチンペーパーをかぶせる)

3

汁が少なくなりとろみがついたら完成!

コツ・ポイント

火加減は中~弱火が煮崩れしずらいです。

このレシピの生い立ち

梅煮(醤油味)も味噌煮もよくやっていましたが・・・これを合わせてみたら?と考えついた我が家の味!お弁当にはサイズも良く、つまみには酒を選ばず、白いご飯に最高!
レシピID : 555582 公開日 : 08/04/21 更新日 : 08/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/10/13

写真

秋刀魚6匹即完食の美味しさ♪梅味噌ハマった~本当に美味しい感謝♪

marilin36

08/06/07

First tsukurepo mark
写真

おいしかったです

えみりん331

きれいに作ってくれてありがとう♪うれしいです(^0^)