帆立ひもとほうれん草のバター醤油

帆立のひもを塩もみしてぬめりを取ります。
ぬめりと生臭さがなかなか取れないので、これが今回最も面倒な作業です。

帆立ひもの塩もみが完了したら、フライパンにバターを入れ、一口大に切ったほうれん草と炒めます。

ひもとほうれん草が良い感じに炒まったら、醤油で味付けます。