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トマト☆ライスサラダ

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Description

ミツカン「サラダをおいしく食べるお酢」～まろやかトマト酢～を使ってトマト感UP↑のトマトカップライスサラダです♪
☆このたびトマト賞をいただきました！！

材料 （４人分）

トマト
４個
ごはん
お茶碗１杯分
モツアレラチーズ
チェリータイプ３個
インゲン
５本
松の実
適宜
塩、粗引き胡椒
適宜
ミツカン「サラダをおいしく食べるお酢」まろやかトマト酢
大１と１/2

作り方

  1. 1

    トマトは蓋になる上部を切り取り、中をスプーンなどでくりぬく。底は安定させる為、すこし切り取る

  2. 2

    ごはんはぬめりを取る為ザルにあけ、水洗いし、よく水気をきっておく

  3. 3

    インゲンは塩茹で、
    モツアレラチーズはみじん切り、くり抜いたトマトの中身は種を除いて細かく切る

  4. 4

    ②と③をボールに入れ松の実、「サラダを食べるおいしいお酢」を入れサックリ混ぜる。塩、粗引き胡椒で味を調える。（少し濃い目がいいかも）

  5. 5

    ④を水気を拭いたトマトカップに入れて、モツアレラチーズ（分量外）を飾って、トマトの蓋をそえる

コツ・ポイント

トマトカップは水気をよく拭いたほうがご飯がベチャベチャしないです。サッパリしてるので、松の実のような木の実を入れるとコクがでますよ

このレシピの生い立ち

ミツカン「サラダを食べるおいしいお酢」を使ってレシピを考えました。トマトカップは良く見かけますが、このお酢を使う事によって、よりトマトカップが引き立ちます♪
レシピID : 555656 公開日 : 08/04/21 更新日 : 08/05/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2008年5月26日
写真
✿まさっち✿
見た目、お味ともに最高でしたっヽ(*゜∀゜)ノ松の実がイイ♫

松の実いい味だしてますよね♪真っ白のお皿に映えますね～！　

2008年5月16日
写真
智洋ママ
チーズをしらすに、松の実をレーズンに変え作りました。

オオー！また新しい組み合わせで美味しそう♪つくれぼありがと～

2008年5月16日
写真
ちぃちぃぃ
かわいくて一目惚れ♥おもてなし料理にもぴったりですね♥

真っ赤なトマトがキュート！！とっても美味しそう～ありがと♪

2008年5月14日
初れぽ
写真
tomokoshiawase
ライスサラダ初めてです。まろやかな酸味が爽やかでとても美味しい♪

わぁ～！初ライスサラダ！かわいく作ってありがとうです♪

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( )
ちきぷん
トマト☆ライスサラダ
by ちきぷん