無限!人参とレーズンのサラダの画像

Description

生の人参が苦手な方にオススメです。

材料

1本
30~50g
<調味料>
オリーブオイル
大さじ1
レモン汁
小さじ2
少量
コンソメ
小さじ1
はちみつ
小さじ1

作り方

  1. 1

    <調味料>をボールに入れ、レーズンをなじませておく。
    (レーズンが柔らかくなる)

  2. 2

    人参は千切りに。
    (スライサー使用)

  3. 3

    1の中に2を入れ、よく混ぜる。
    (レーズンの甘みが出るようによく揉む)

  4. 4

    お皿に盛り付け完成。

  5. 5

    写真

    アレンジできゅうりやセロリを入れても美味しいです!

コツ・ポイント

レーズンから甘みが出た方が美味しいです。
1時間以上漬け込む場合は、ハチミツなしでもレーズンから甘みが出ます。

このレシピの生い立ち

生の人参が苦手な自分のために考えたレシピです。人参嫌いな方、ぜひ・・・
レシピID : 5556722 公開日 : 19/03/15 更新日 : 19/03/15

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