カスタードクリーム

カスタードクリーム
手作りカスタードクリーム。シュークリームやパンと一緒に食べると美味しいです。

材料

1個
砂糖
30g
薄力粉
大さじ1
牛乳
200cc
バター
20g

1

お鍋に溶いた卵、砂糖を入れて混ぜる。

2

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ふるった薄力粉を加え混ぜる。

3

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牛乳を数回に分けて加え混ぜる。混ざったらバニラエッセンスを加え混ぜる。

4

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中火で火にかけ混ぜる。トロトロになってきたら弱火にしてしばらく火にかける。

5

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火を止めたらバターを加え混ぜる。
バターが溶けたら完成。

コツ・ポイント

バニラエッセンスはなくても美味しく作れます。
火にかける時は強火にならないようにするといいです。

このレシピの生い立ち

色々なレシピを参考にして作りました。
レシピID : 5557229 公開日 : 19/04/09 更新日 : 19/04/09

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