カスタードクリームの画像

Description

手作りカスタードクリーム。シュークリームやパンと一緒に食べると美味しいです。

材料

1個
砂糖
30g
大さじ1
200cc
バター
20g
バニラエッセンス
数滴

作り方

  1. 1

    お鍋に溶いた卵、砂糖を入れて混ぜる。

  2. 2

    写真

    ふるった薄力粉を加え混ぜる。

  3. 3

    写真

    牛乳を数回に分けて加え混ぜる。混ざったらバニラエッセンスを加え混ぜる。

  4. 4

    写真

    中火で火にかけ混ぜる。トロトロになってきたら弱火にしてしばらく火にかける。

  5. 5

    写真

    火を止めたらバターを加え混ぜる。
    バターが溶けたら完成。

コツ・ポイント

バニラエッセンスはなくても美味しく作れます。
火にかける時は強火にならないようにするといいです。

このレシピの生い立ち

色々なレシピを参考にして作りました。
レシピID : 5557229 公開日 : 19/04/09 更新日 : 19/04/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート