新食感！ふわしゅわスフレチーズケーキ
たけ民キッチン
作り方
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クリームチーズ200gを電子レンジ600wで50秒から1分加熱し、卵黄2個とレモン汁1杯をいれ混ぜます
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次にホットケーキミックス50gをふるいにかけながら先程のクリームチーズ等と一緒に混ぜていきます
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混ぜ終えたら1度生地を濾し器に通します。通す事で滑らかな食感になります。
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こした生地を生クリーム200mlと合わせて混ぜて下さい。
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ボールを逆さにしても落ちない位にします。
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出来たメレンゲに最初に作ったホットケーキミックスの生地を加え、しっかりと混ぜていきます
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容器にバターを塗り、生地を流し込み、オーブン皿の下に約1cm位の水を張ってオーブントースターを160℃に予熱します
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予熱が完了したら35分から40分様子を見ながら焼けば完成です。
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YouTubeで詳しく説明しています。【たけ民】で検索して見て下さると幸いです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
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