濃厚チョコレートプリン
chir0ru
作り方
-
-
1
-
粉ゼラチンは分量の冷水に入れて溶かし冷蔵庫に入れしっかりふやかしておく。
-
-
-
2
-
チョコレートは、細かくきざんておく。
-
-
-
3
-
鍋に牛乳を入れて沸騰直前で止める。ふやかしたゼラチンを少しずつ加えて溶かす。
-
-
-
4
-
３にグラニュー糖、
ココアパウダー、チョコレートを順に都度混ぜながら溶かす。
-
-
-
5
-
４に生クリームを少しずつ混ぜながら入れる。
-
-
-
6
-
粗熱が取れたらカップ入れ、冷蔵庫で固める。
-
-
-
7
-
仕上げに生クリームを絞ったり、ラズベリーなど散らしても可愛いです。
-
コツ・ポイント
ゼラチンは、割とギリギリの量で作っているので、しっかりふやかしてから溶かすようにしてください。
このレシピの生い立ち
チョコレートがたくさんあったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
chir0ru
