✩レンジでポカポカ豆乳トマトスープ✩
作り方
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1
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味をみながら材料を全て混ぜ合わせる。(今回は食塩無添加トマトジュース、タニタの豆乳を使用)
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2
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レンジでチンして完成!吹きこぼれないように気をつけてね。
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3
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トマトジュース:豆乳=1:1なので覚えやすいです。たくさん作る時は材料を全てお鍋に入れてコトコトしてください♪
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コツ・ポイント
吹きこぼれないようにだけ気をつけて。トマトジュースのリコピンとオリーブオイルは相性抜群だそうで、血糖値対策になるそうです。豆乳で大豆も採れるので、美味しくて体によくて簡単な万能スープ!ぜひお試しください♪
このレシピの生い立ち
トマトジュースが苦手なので簡単にスープにしました。家族も絶賛の美味スープです!