醤油麹deほうれん草のお浸し
IWANO
作り方
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1
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フライパンにほうれん草を入れ、水100ccを加える
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2
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蓋をして蒸し茹でし、茎が柔らかくなったら火を止める
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3
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冷水に放って色止めする
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4
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食べやすい大きさに切り、★を加える
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5
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箸で混ぜて和える
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6
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盛り付けてかつお節をトッピングする
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7
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使用した醤油麹はi-WANOヨーグルトメーカーで作りました。
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コツ・ポイント
醤油麹は、ヨーグルトメーカーで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
定番のお浸しを醤油麹で作ったらおいしいのではと思い、考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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IWANO
