じゃこ炒飯おじや風♪

炒飯というにはやわらかすぎるかも・・でも、案外いけて?!かわいい色合いになるかな(*^。^*)

材料 (2人分)

冷飯
茶わん2杯
ちりめんじゃこ
お好みで
たまねぎ
4分の1くらい
にんじん
4分の1
ピーマン
小さめ1個
たまご
1個
バター
適量
しょう油
小さじ1
適量
こしょう
適量

1

たまねぎ、にんじん、ピーマンはみじんぎりして、温めたフライパンにバターと切った野菜を入れ塩、こしょうする。

2

野菜に火が通ったらじゃこを入れ混ぜ冷飯を入れ炒め、しょう油をいれる。

3

最後にたまごを割りいれ、少し半熟気味に仕上げる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 55607 公開日 : 02/05/30 更新日 : 02/05/30

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