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まずナムルから。大根を細い千切りにする。(今回は紅総太り大根を使用しています。)
☆の調味料を入れ和え、冷蔵庫で冷やしておく。
ビビン麺のタレ。♡の材料を混ぜ合わせておく。
蕎麦を表示どおりに茹でる。同時に塩胡椒した牛肉を焼き始める。
茹で上がった蕎麦に③をからめる。
牛肉を食べやすい大きさにカットし、ナムルと卵黄、葱をトッピング。
imchan
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