HMと生クリームで簡単♪バナナケーキ
Description
バター、オイル不使用生クリームで手軽なしっとりふわふわバナナケーキ♪150gのミックス粉使用なら計量ほぼ無く手軽かも♪
4児男子母さんの台所
材料
（18センチパウンド型）
作り方
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1
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下準備:型にオーブンシートを敷く。
オーブンを180℃に温め始める。
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2
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ボウルにバナナ可食部を入れ大きめスプーンでお好み加減に潰します
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3
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②に砂糖を加え混ぜ
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4
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③に卵、生クリーム、バニラエッセンスを加え混ぜ
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5
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④にホットケーキミックスを加えさっくりと粉が見えなくなるまで混ぜ型に流し入れトントンと気泡を抜き
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6
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余熱したオーブンで180℃33分程度焼きます。
(焼き時間は目安です)
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7
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焼き始めて10分した頃に軽く濡らしたナイフで真ん中に切れ目を入れると焼き上がりが綺麗です。
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8
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上面が焦げそうな時は…焼き上がり10分前位にケーキトップの焦げ防止にアルミホイルをかけて焼くと焦げ防止に。
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10
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ほんのり温かい位でシートごとラップで包みます。
冷めたらカットし、保存は乾燥しないようラップで包み袋に入れて保存します
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11
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完熟バナナ使用の場合は砂糖の量を大さじ2～2.5位で良いかと思います
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コツ・ポイント
生クリームはお好みのものを使用して下さい。今回は植物性の生クリームを使用して作りました。
動物性の生クリーム使用時脂肪分40％程度までのものを使用して下さい。
動物性の生クリーム使用時脂肪分40％程度までのものを使用して下さい。
このレシピの生い立ち
レシピID5493724のアレンジバージョン
レシピをホットケーキミックスでつくるように見直しましたレシピの変更すみません
今までのレシピ
生クリーム100g
卵M2個
バナナ1本
薄力粉100g
BP5g
塩ひとつまみ
バニラe
砂糖70
レシピをホットケーキミックスでつくるように見直しましたレシピの変更すみません
今までのレシピ
生クリーム100g
卵M2個
バナナ1本
薄力粉100g
BP5g
塩ひとつまみ
バニラe
砂糖70
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4児男子母さんの台所
