詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

万能 手作りコチュジャン

万能 手作りコチュジャンの画像

Description

混ぜるだけで作れちゃいます★
簡単なのに万能です。

材料

きび砂糖
200g
粉唐辛子
130g
米味噌
250g
酒
50cc
酢
50cc
ごま油
お好みで★入れる場合は50cc

作り方

  1. 1

    鍋に150ccの水を入れ、沸騰したら中火できび砂糖を入れ、溶けるまで混ぜます。

  2. 2

    砂糖が溶けたら、味噌を入れ、滑らかになるまで混ぜ混ぜしてください★

  3. 3

    粉唐辛子を全て入れ、練りこみます★
    ※唐辛子の粒子が舞うことがあるので、注意（´-`）

  4. 4

    一旦火を止めて、人肌になるまで冷まします。冷めたら、酒、酢を入れ再び混ぜます★ これで完成です(^^)

  5. 5

    ★お好みで最後の仕上げにごま油を入れても美味しくなります！わたしはいつも入れてます^_^

コツ・ポイント

基本的にコチュジャンはごま油入ってないのですが、韓国のお友だちが作ってくれるものにはいつもはいっていて、すごくおいしいので入れてみるのもいいおススメです★

このレシピの生い立ち

韓国料理が大好きでいつもつくっています。
レシピID : 5561841 公開日 : 19/03/19 更新日 : 21/05/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年6月6日
写真
みゆ05あみ
鷹の爪をたくさんもらっていたので作ってみました。辛旨です。
2020年4月15日
写真
アレイだぞ！
大量に作りました。 甘さの中に、ピリリと辛さが効いてます。
2019年6月13日
初れぽ
写真
絣金魚
少しだけ欲しかったので、1/3量で作りました！感謝！

ありがとうございます♡

つくれぽを書く

( )
クックPIENW7☆
万能 手作りコチュジャン
by クックPIENW7☆