ふわっ卵の中華風コーンスープ

ふわっ卵の中華風コーンスープ

Description

娘と中華街で食べたコーンスープが、美味しくて何度か試作しました。

材料 (3人分)

クリームコーン
1缶
2個
中華だし
小さじ2
コーンの2倍
細ネギ
適量

作り方

1

写真

鍋にクリームコーン1缶と水をクリームコーンの空き缶で、2杯入れます。

2

写真

中華だしを、小さじ2杯入れ、沸騰させます。

3

写真

卵、2個を良く混ぜてから、2の鍋に細く流し入れます。

4

器に盛り、細ネギを散らしたら出来上りです。

コツ・ポイント

卵を良く混ぜるのがポイントです。流し入れる時も、一度にたくさん入れない様にすると、卵の花がさきます。中華だしは、お好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

娘と中華街で、飲茶ランチをいただき、その中のメニューにコーンスープが有りました。ふわふわの卵が、美味しい中華スープ。何とか…まねをしたくて、試作し出来ました。
レシピID : 5562111 公開日 : 19/04/12 更新日 : 19/04/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2019/12/05

写真

簡単で塩胡椒なくても、おいしかったです。

しゅんのま

2019/08/18

First tsukurepo mark
写真

簡単で美味しかったです♪

meple☆

綺麗なスープですね。洋風も良いけど中華も。レポありがとう。