水菜とウインナーのパスタ
作り方
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1
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ウインナー、エリンギ、水菜、ブロッコリーを適当な大きさに切る。
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2
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ブロッコリーは、耐熱容器に入れ600Wで40秒加熱する。
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3
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フライパンにオリーブオイルを入れ、鷹の爪、にんにくをいれ、香りを出し、ウインナーを入れる。その後、エリンギを入れる。
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4
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同時に、塩を入れ、スパゲティを茹でる。
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5
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❸に薄口醤油を3分の1と砂糖を少々、塩を少々入れておく。
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6
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スパゲティを表示の茹で時間の2分前にあげる。❺フライパンにスパゲティと茹で汁をおたま二杯入れる。
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7
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❻に残りの調味料と水菜を入れ、サッと炒める。
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コツ・ポイント
水菜をサッと炒めて、食感を残しました。薄口醤油をちょっと焦がすと美味しいです。
このレシピの生い立ち
水菜を消費するために!