えびとアボガドの春巻き

えびとアボガドの春巻き
アボガドのとろとろとえびのプリプリがおいしいです~ゴルゴンゾーラがまたあうんです!

材料 (2人分)

むきえび
200g
アボガド
2個 少し固めのもの
ゴルゴンゾーラチーズ
適量
春巻きの皮
10枚入り
小麦粉
少々
少々
マスタード
大さじ1
少々
コショウ
少々

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えびは湯通しして火を通しておきます。アボガドは角切にします。

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角切にしたアボガドは色が変わらないようにレモン汁をふってマスタードと絡めます。

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春巻きの皮にゴルゴンゾーラとアボガドとえびをのせ包みます。(写真は普通のチーズですすいません)

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そして油でこんがりあげてできあがり☆

コツ・ポイント

ワサビ醤油で食べてもいいけどコチジャンで食べてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 55632 公開日 : 02/05/30 更新日 : 02/05/30

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