m発酵なし!なんちゃってバターミルクパン

m発酵なし!なんちゃってバターミルクパンの画像

Description

ベーキングパウダーで作る発酵なしのお手軽パン!焼きたてサクフワです。

材料 (3個分)

200g
砂糖
20g
ふたつまみ(2g)
バター
30g
50cc
M1個
 

作り方

  1. 1

    卵は溶いておく。

  2. 2

    バターと牛乳を耐熱容器に入れ600wのレンジで30秒加熱し溶かしておく。

  3. 3

    ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    オーブンを180度に予熱する。

  5. 5

    ①のボウルに溶き卵、バターと牛乳を加えて木ベラや大きめのスプーンなどでよく混ぜる。

  6. 6

    ひとまとまりになってきたら手でこねる。

  7. 7

    表面がツヤっぽくなってきたら3つに分けて丸め、オーブンシートを敷いた天板に並べる。

  8. 8

    180度に予熱したオーブンで約25分焼く。

  9. 9

    写真

    アンパンマン?笑

  10. 10

    写真

    中にあんを入れたり、生地にレーズンやチョコチップを混ぜても!

コツ・ポイント

小麦粉は普段使う薄力粉でOK!ふんわりした仕上がりに。中力粉(または強力粉と薄力粉1対1)を使えば少し噛みごたえも出て更にパンらしくなります。
焼く前に溶き卵を塗るとツヤのある焼き色になります。

このレシピの生い立ち

朝からパン作ろう!の3歳の娘のリクエストで考えました。
冷めると硬くなるので、次の日は少し温めてから食べる方が美味しいです。
甘めのパンが好きな方は砂糖を倍量にしても。
レシピID : 5563543 公開日 : 20/04/23 更新日 : 20/04/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート