m発酵なし!なんちゃってバターミルクパン
作り方
コツ・ポイント
小麦粉は普段使う薄力粉でOK!ふんわりした仕上がりに。中力粉(または強力粉と薄力粉1対1)を使えば少し噛みごたえも出て更にパンらしくなります。
焼く前に溶き卵を塗るとツヤのある焼き色になります。
焼く前に溶き卵を塗るとツヤのある焼き色になります。
このレシピの生い立ち
朝からパン作ろう!の3歳の娘のリクエストで考えました。
冷めると硬くなるので、次の日は少し温めてから食べる方が美味しいです。
甘めのパンが好きな方は砂糖を倍量にしても。
冷めると硬くなるので、次の日は少し温めてから食べる方が美味しいです。
甘めのパンが好きな方は砂糖を倍量にしても。