オクラ納豆
作り方
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1
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オクラは洗ってヘタの部分を取り
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2
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薄切りします。
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3
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小どんぶりに酢と入れ、オクラのネバネバが出るまで混ぜます。
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4
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納豆だけ良く混ぜます。
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5
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小どんぶりのオクラと合わせ、納豆付属のたれ半分と、からしを混ぜたら出来上がり。かつお節を振って召し上がれ。
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コツ・ポイント
オクラは出来るだけ薄く切り、お酢と合わせたらしばらく放置してください。
合わせる時は、手の方がうまくいきますよ。
合わせる時は、手の方がうまくいきますよ。
このレシピの生い立ち
オクラは水分でとろとろするとTVで見たので、お酢でやってみました。納豆と合わせるとマイルドです。