舌平目の煮つけ♪~♪

舌平目の煮つけ♪~♪

Description

白身の優しい美味しいお魚は年配からお子さん達にも食べやすいよ。^0^//

材料 (2人分)

舌平目(半分に切る)
1尾
A.三温糖
大匙4
A.あまくち醤油
大匙3
A.生醤油
大匙1
A.酒
100cc
A.水
200cc
A.味醂
大匙2

作り方

1

舌平目に切り込みを2本入れておきます

2

フライパンに1とAを入れて、落し蓋をして煮つけます

3

写真

弱火で15分~20分味を煮含めて出来上がり

コツ・ポイント

*舌平目は調理すみでした。
*フライパンを使うと、煮つけや盛り付けがしやすいです

このレシピの生い立ち

大きめの肉厚の舌平目と遭遇できたので煮つけました
http://blog.livedoor.jp/minadukigo/archives/78377251.html
レシピID : 5564128 公開日 : 19/03/20 更新日 : 19/03/20

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