アンデスポテトのニース風サラダ
トロピカルマリア
作り方
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1
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冷凍アンデスポテトはレンジアップしておく。いんげんは茹でて5cmくらいに切っておく。トマトはざく切り。
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2
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赤パプリカは5mmくらいに切っておく。ブラックオリーブは半分に切る。ゆで卵は縦4等分にくし形に切っておく。
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3
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アンチョビを刻み大きめのボウルに入れ、残りのドレッシングの材料も入れてよく混ぜる。
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4
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3に1と2とツナを入れてざっくり混ぜる。
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5
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お皿に4を盛り付ける。
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6
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【使用した商品】
トロピコス アンデスポテト
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コツ・ポイント
※アンデスポテトは、南米原産の小さなジャガイモ。（直径2.5cm〜3.5cm程度）
栗のようにきめ細やかで甘い食味が特徴です。皮は薄く柔らかなので、冷凍のままオーブン、レンジ、揚げるなどの調理ができます。
栗のようにきめ細やかで甘い食味が特徴です。皮は薄く柔らかなので、冷凍のままオーブン、レンジ、揚げるなどの調理ができます。
このレシピの生い立ち
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https://www.instagram.com/tropicalmaria.asc/
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