レンジで簡単!にらの茶碗蒸し♪

レンジで簡単!にらの茶碗蒸し♪
もう1品欲しいな、というときにおススメです。レンジで簡単になめらかな仕上がりです!

材料 (2人分)

2個
180ml
小さじ1
にら
4分の1束
少量

1

卵は溶きほぐし出し汁(簡単にはお湯にだしの素加えてね)とお塩を混ぜ茶こしなどでこしてカップに注ぎ入れます。表面にみじんぎりにしたにらを散らします。

2

カップの表面をアルミホイルで覆い(卵液面の少し下まで)レンジで1分30秒(600W)加熱し余熱で1分蒸らします。
様子を見ながら加熱してください。ふるふるに固まったら表面にごま油をたらしてできあがりです。

3

お好みの具を入れてくださいね!ほぐした帆立を入れて作り青ねぎを散らしたり、かにかまでもおいしいです。
画像は帆立と青ねぎです…

コツ・ポイント

電子レンジの取扱説明書にも明記されていることとは思いますが、電子レンジでアルミホイルを使用されるときは、ホイルは型に密着させてくださいね。また、複数個加熱するときにはホイル同士が触れ合わないようにしてください。(スパークしてレンジを傷めてしまうことがあります…)
家電について疑問がございましたら、お手持ちの取扱説明書でご確認くださいね。よろしくお願いいたします。

このレシピの生い立ち

昔(10年くらい前)のオレンジページ(だったかな?)にあった記事からのレシピです。元の配合も忘れてしまいましたが初めて作った時の感動は…忘れられません!
レシピID : 55652 公開日 : 02/05/30 更新日 : 07/03/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

55 (52人)

16/12/22

写真

追加でチンしたら加熱しすぎたかも。卵液とだし汁が分離してました。

haturi

haturiさん、ありがとうございます!また作って下さいね!

14/03/08

写真

レンジでアルミホイルが使えるなんて驚きです!!

どらごんへっど

美味しそう!レンジでも大丈夫なんです♪ありがとうございます!

13/06/21

写真

素晴しくなめらかで本当にビックリしましたmy茶碗蒸最高傑作です嬉

umebotan

すごくきれいですね!とても美味しそう!ありがとうございました

12/11/02

写真

にらたっぷりで。かまぼこを入れました。美味しかったです。

daikanon

ありがとうございます!私も作りたくなりました♪

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ゆうきのチャチャチャ 2007年02月27日 21:56
シルフィさん、皆様、こんばんは☆

たまごであと1品。。。と思い検索して辿り着きました。レンジで簡単に出来てビックリ☆洗い物を済ませているうちに茶碗蒸しが出来て助かりました♪美味しいレシピご馳走様です^^
シルフィ 2007年03月03日 02:56
ゆうきのチャチャチャさん、ありがとうございました!
日記にもお邪魔しちゃいました。
これからもよろしく!です。
ありがとうございました!
よこいみほ 2007年03月14日 21:04
シルフィさん♪こんにちわ^^
味噌汁を作ろうかと思ったら、こちらの茶碗蒸しに惹かれました・・
茶碗蒸しにニラって・・Σ(・Д・ノ)ノ アウッ
でも合うんですね!!ビックリデした!!しかも美味しい!!
美味しいレシピゴチソウさまでした!!
シルフィ 2007年03月20日 15:11
よこいみほさん、こんにちは!お返事が遅くてすみません。
つくれぼもありがとうございました。
よこいみほさんは管理栄養士さんなんですね!レシピも美味しそうなものいっぱい!
うちは娘が新体操をしているので体型管理で四苦八苦しています。
よこいみほさんレシピ、どんどん作らせてくださいね♪

ありがとうございました!
シェフミニー 2007年05月29日 01:04
シルフィさん、はじめまして。(ですよね?(;^_^A アセアセ…)
ニラの消費するのに困っていたら、茶碗蒸し好きにはたまらないこちらのレシピを見つけることができました。
アルミ箔をちょうど切らしてしまって、うまく火が入らなかったんですが、中はフルフルでとても美味しかったです。
他の具を入れても美味しく出来そうですね♪
おいしいレシピ、どうもご馳走様でした(=^0^=)/
シルフィ 2007年06月02日 17:28
シェフミニーさん、メッセージありがとうございました!
美味しくできて良かったです★
つくれぼもありがとうございました。
これからもよろしくお願いします!!
Profile sanmi 2007年07月19日 13:21
はじめまして☆とても美味しそうですね♪
さっそく作ってみたいと思います♪♪
ところで、アルミを卵液面の下ってありますが
アルミを卵液に付けるという事なんでしょうか(*゚ー゚)(*。_。)(*゚ー゚)(*。_。)?
シルフィ 2007年07月23日 15:50
sanmiさん、はじめまして☆
アルミホイルを液面の下に…というのは、容器の上からホイルをかけて、容器側面にかかるホイルが容器の中の卵液の高さより下になるように覆ってください、ということなんですが、うーん、文章だとわかりづらいですねー。画像だときっとすぐおわかりいただけると思うのですが…
こんな説明ですみません!!
Profile sanmi 2007年07月23日 18:47
なるほどヾヾ(*^▽^*)〃〃
わかりました♪♪♪
すいません、、、変な質問してしまって。。。
シルフィさん、これからもステキなレシピ期待してます★
ありがとうございました♡→ܫ←♡
Profile daikanon 2012年11月02日 20:51
シルフィさん、こんばんは。

お元気ですか?

この茶碗蒸し、おいしかったです!
レンジで作ったの、初めてです。
チョット、加熱しすぎたかな。
また作ってみたいです。

急に冷え込んできたので、風邪をひかないようにお気をつけてくださいね。

またお邪魔させてください。