エビとトマトのピリ辛豆板醤炒め 簡単
Description
エビとトマトソースと豆板醤一緒に炒めたらうまかろうと思って作りました。
材料
(2人分)
サラダ油
大さじ3
エビ油(あれば 無ければ無しでオッケーです)
小さじ1
■
<<食材>>
バナメイエビ(足だけ取る)
6匹
■
<<調味料>>
豆板醤
小さじ2
トマトソース
60ml
■
※トマトソースは自家製でも市販品でも構いません。
お酢
小さじ1
■
<<道具>>
フライパン
1個
作り方
コツ・ポイント
エビを殻ごと食べるには表面をカリッと炒め方が食べやすいです。
市販品のトマトソースの場合は塩分を味見して確かめてから豆板醤の量を調整すると良いかもしれません。
味が薄い場合は豆板醤の量を少し増やして調整してください。
市販品のトマトソースの場合は塩分を味見して確かめてから豆板醤の量を調整すると良いかもしれません。
味が薄い場合は豆板醤の量を少し増やして調整してください。
このレシピの生い立ち
あと一品のおかずでエビチリを作りたいと思いましたが手順が多すぎるのでもっと手を抜けないかと考えて作りました。
トマトソースと豆板醤の合わせたソースはご飯に乗のせて食べてもまあまあ行けそうです。
トマトソースと豆板醤の合わせたソースはご飯に乗のせて食べてもまあまあ行けそうです。