ごちそう蒟蒻ステーキ☆

ごちそう蒟蒻ステーキ☆
蒟蒻をバターでカリッと焼いて、一緒に焼いた豚肉をのせれば出来上がり☆味付けはめんつゆにお任せです!

材料

蒟蒻
150g
豚こま肉(バラ肉でもO.K)
150g
バター
大さじ1・1/2

1

蒟蒻を5ミリ程の厚さに切り、クレイジーソルトを振っておく。
豚肉も適当な大きさに切る。

(蒟蒻はあく抜きをして)

2

フライパンにバターを熱し、溶け始めたら蒟蒻を並べて焼く。
この時豚肉を焼けるスペースを空けておく。

3

蒟蒻が両面きつね色に焼けてきたら、豚肉を入れ焼く。

4

豚肉の色が変わり始めたら、めんつゆを蒟蒻、豚肉にさっとかけ、豚肉が焼けたら出来上がり☆ 蒟蒻を皿に並べその上に豚肉をのせて召し上がれ~♪

コツ・ポイント

お好みでしめじなど加えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

他の料理に使った蒟蒻が余ってしまい、思いついた蒟蒻ステーキ☆
レシピID : 556569 公開日 : 08/04/22 更新日 : 08/06/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/05/21

First tsukurepo mark
写真

バターと肉汁が凄く美味しい!定番化したいです。ありがとう!

水澤篠歩

肉タップリ豪華☆定番化なんて嬉しい゚(。ノω。)゚・です!