お残りカレーで海老入り焼きビーフン♪

じゃが芋の入らない玉ねぎとチキンのカレー。
馴染みやすいよう、ブレンダーでガー♪

使ったビーフンは約５０ｇ。
ゆでると３倍に増えるなんてビックリ。

沸騰したお湯に入れ、再沸騰して３０秒で湯上げ→さっと水を切って
ボールに移し→ラップをして蒸らす。

②その鍋でビーフンを炒め、カレーを加え良く炒めます。

② 野菜などを戻し、かるく炒めたら出来上がり。

③ボイルエビをトッピング。