あずきとくるみのスコーン

ボウルに○を入れてスプーンでよく混ぜます。マーガリンを加えてカードで刻み、更に、手をすり合わせて粒を細かくし、

サラサラの状態になったら、卵液とバニラエッセンスを加え、カードでさっくり混ぜます。ひとかたまりにし、ラップに取り出し、

冷蔵庫で休ませます。生地が冷えたら、生地や手に粉をつけてベタつきを抑え、生地をめん棒で伸ばします。小豆とクルミを散らし、

8等分にカットし、オーブンシートを敷いた天板に並べます。

190度に予熱したオーブンで180度20分焼きます。