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ボウルに生クリームとココアを入れてよくかき混ぜる。混ざったらジャムを入れて7分立てくらいまで泡立てる。
オーブンを170℃で予熱開始。①に卵を割り入れよく混ぜる。混ざったらホットケーキミックスを入れて混ぜ合わせる。
カップに分けて、170℃のオーブンで20分焼く。