若ごぼうの葉っぱの目張らん寿し
パグパグヨッシー
作り方
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1
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若ごぼうの
葉っぱを塩少し
入れたお湯で
湯がき水に
さらします
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2
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よく水気を取った
葉っぱに麺つゆを
入れしばらく
おきます
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3
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暖かいご飯に
若ごぼう茎と
塩コンブを
入れ混ぜます
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4
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漬けておいた
葉っぱにおにぎり
種を乗せ巻いて
いきます
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コツ・ポイント
葉っぱのスジは取ってくださいね
茎は昨日お揚げさんと炊いた
ものを利用しました
茎は昨日お揚げさんと炊いた
ものを利用しました
このレシピの生い立ち
目張り寿しを参考に
色も綺麗で美味しかったです
色も綺麗で美味しかったです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
