生姜醤油の和風パスタ

生姜醤油の和風パスタ
生姜がピリッと美味しい和風パスタです。

材料

パスタ
1人分
なす
1/2本
白ねぎ
10㎝弱程
1片
大さじ1弱
大さじ1弱

1

パスタを茹でる。その間にナスは食べ易い大きさに。白ねぎは斜め切りに。

2

写真

生姜をすって醤油と酒と混ぜておく。(すり皿の上で混ぜちゃうと楽♪)

3

ナスと白ねぎを炒め、茹で上がったパスタも加えて②で味付ける。 仕上げにお好みで青ねぎを散らす。

コツ・ポイント

写真のナス ちょっと大きすぎました(苦笑)  炒める時、湯で汁もチョコット加えるといいかも。

このレシピの生い立ち

「和」なパスタが食べたくて。
レシピID : 556982 公開日 : 08/04/23 更新日 : 08/04/23

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