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Description

例によって、お好みで味を調整してください。

材料

ひよこ豆の水煮
1缶
オリーブオイル
大匙2
ひとつまみ
おろしにんにく(チューブ)
0.5ミリ
(あれば)練りゴマ(白)
大匙1
クミン
適量
レモン汁
大匙1
一味唐辛子
お好みで

作り方

  1. 1

    ひよこ豆は水を切って、軽く水であらってください。

  2. 2

    材料をすべてフードプロセッサーに入れて、滑らかになるまで撹拌してください。

  3. 3

    練りゴマがない場合は、オリーブオイルを大匙3にしてください。

  4. 4

    おろしにんにくがなければ、ニンニクひとかけを入れてください。

コツ・ポイント

上4つだけの材料でも、十分おいしいです。

冷凍保存も可能です。

トルティーヤやトースト、野菜につけていだだきます。

練りごまの代わりにピーナツバターを使ってもいいそうですが、私は試したことはありません。

このレシピの生い立ち

家庭で手軽に異国情緒を楽しめます。
レシピID : 5569942 公開日 : 19/03/24 更新日 : 19/03/24

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