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簡単本格アボカドとゆで卵のトマトファルシ

簡単本格アボカドとゆで卵のトマトファルシの画像

Description

本格レシピです。『ファルシ』は肉や魚、野菜などの中に別の食材を詰めた料理です。見た目もおしゃれで来客にもぴったりです♪

材料 （2人分）

トマト
2個
■ 中身のサラダ
★アボカド
1/2個
★ゆで卵
1個
★ツナ缶
1缶
★クレイジーソルト
適量
★胡椒
適量
★（あれば）ハーブミックス
適量
■ ソースの材料
◯ケチャップ
大さじ1
◯マヨネーズ
大さじ1.5
◯砂糖
大さじ1/2
◯酢
大さじ1/2
◯オリーブオイル
小さじ1
◯ゴマだれ
大さじ1/2
◯レモン汁
少々

作り方

  1. 1

    トマトに薄く十字の切り込みを入れます。沸騰したお湯に入れ、皮がペラペラと剥がれてきたら取り出します。

  2. 2

    冷水にトマトをつけて皮を剥がします。全部剥がれたら一旦冷蔵庫に入れておきます。

  3. 3

    ◯のソースの材料と、★のファルシの中身をそれぞれ混ぜて冷やしておきます。

  4. 4

    冷やしたトマトを取り出し、ヘタ部分を輪切りします。
    中をくりぬいて★を詰め込みます。

  5. 5

    写真

    お皿に盛り付けソースをかけてヘタをふた代わりにしたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

ソースのゴマだれは隠し味です！
このソースはいろんな料理に使えますよー！

湯むきした後のお湯でゆで卵作れます（笑）

このレシピの生い立ち

トマトをおしゃれサラダにしたくて♪
レシピID : 5569977 公開日 : 19/03/24 更新日 : 19/03/25

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簡単本格アボカドとゆで卵のトマトファルシ
by ✳︎よっこ✳︎