簡単カリカリベーコンのマッシュポテト
作り方
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1
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ベーコンは1cmぐらいに切ってフライパンでカリカリにしておく。
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2
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牛乳は2/3ぐらいの量になるくらいまで煮詰めて、そこに乾燥マッシュポテトを入れてよく混ぜます。
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3
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全体がよく混ざりしっとりしたらカリカリベーコンと塩胡椒をして出来上がり。
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コツ・ポイント
牛乳は中火で煮詰めてください。少し濃い牛乳なれ250ccぐらいで200ccまで煮詰めても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
バターを切らしてきたけどマッシュポテトをしたくて、牛乳を煮詰めてコクをだしました。ベーコンも入れたので味の物足りなさはありません。