HM使用 ふわしゅわ＊スフレパンケーキ＊
Description
ホットケーキミックスとフライパンを使って簡単に作るスフレパンケーキ.＊
お家でちょっぴりカフェ気分♪少ない材料で☆ﾐ
お家でちょっぴりカフェ気分♪少ない材料で☆ﾐ
＊まかリｰヌ＊
材料
（２枚分）
作り方
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1
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●卵白と卵黄をボウルに分けておく●
HM、牛乳、卵黄を入れてよく混ぜる
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2
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ハンドミキサーでメレンゲを作る
卵白に砂糖1/3とレモン汁(１滴)を入れて泡立てる
(これを計３回繰り返す)
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3
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つやが出て、ボウルを逆さにしても落ちない位のメレンゲであればOK♪(角が立つ)
＊逆さのボウルです→
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5
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今度はメレンゲの入ったボウルに手順４を全て入れ混ぜる
※随時混ぜすぎ注意！
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6
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メレンゲを潰さないイメージで優しくそして、素早く
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7
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温めたフライパンに分量外の油を敷き
生地を『上にこんもり』するように乗せます
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8
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弱火でフタをして２分..
２回目
生地を更に上に乗せます
またフタをしてジックリと加熱する
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9
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フライ返しで生地を動かせるようになった頃合いで
生地を返します
(転がす感じて返すと上手くひっくり返りますよ♪)
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途中触りたくなるけど触るのを我慢…
フタをしながらジックリ待つ…
※常に弱火の状態です
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様子を見ながら加熱し
爪楊枝等を刺して生地がくっついてこなくなれば
できあがり♪
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お好みで粉砂糖やホイップクリーム、果物やジャムをトッピングして
召し上がれ♡
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ある意味飲み物の様な口溶けです.＊
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H31.4/30追記
家族がこのレシピを見て忠実に作ってくれました^^
夜食にパンケーキ 笑
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お玉でこんもりと盛る事で更に分厚く♡
砂糖も5g程に減らした所、美味しく出来ました(*^^*)
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お試しあれ・*＊
この場をかりて
沢山の閲覧、フォルダ入り
ありがとうございます(●´∀｀●)
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＊令和元年５月１５日＊
『スフレパンケーキ』での人気検索トップ１０入り♡
感謝御礼致します(*≧Δ≦)！！！
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＊令和元年１２月１７日＊
祝
このレシピがクックパッドニュースに掲載されました(ﾉ*>∀<)ﾉ
ありがとうございます♡
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＊令和元年１２月１９日＊
クックパッドにて話題入りさせて頂きました*
嬉しい～＞＜続けて感謝致します♡
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＊令和２年１月２７日＊
このレシピが
「スフレパンケーキ」で人気検索１位に♡
嬉し～(//∇//)皆様に感謝です☆
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令和２年４月８日
皆様からのつくれぽ
しっかり目を通しております♡感謝感激♡♡♡
コメント返信機能なくなって寂しー＞＜
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新レシピ
韓国で流行りのダルゴナコーヒーをココアで作ってみました☆
＊ダルゴナコーヒーココア＊
レシピID6125926
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＊令和３年１月９日＊
２度目のクックパッドニュースに掲載されました
新年早々嬉しっ(*´∇`*)Thank you♡
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コツ・ポイント
メレンゲの立て方と生地の混ぜ方にも左右されますが…個人的には焼いている間、いかに触らずに待てるか…もポイントだと思います 汗
レモン汁(または酢)は本当に隠し味的な感じで少～しでOKです！沢山入れるとメレンゲが荒くなり失敗に繋がります
レモン汁(または酢)は本当に隠し味的な感じで少～しでOKです！沢山入れるとメレンゲが荒くなり失敗に繋がります
このレシピの生い立ち
影響されやすい子供達の要望で^^;ふわしゅわのスフレパンケーキを簡単に作りたかったので粉はHMに頼りました！ 結果、やはり普通のホットケーキが好きと言われてしまいました..笑
＊まかリｰヌ＊
