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半額の唐揚げを1人分づつ小分けして冷凍します。
冷凍から取り出してレンチン4分で解凍します。
ブロッコリーは、予め茹でておきます。生を炒める場合も説明します。
フライパンにブロッコリーと玉ねぎのスライスを炒めます。焼きそばを野菜の上において水でもいいですが、お湯を50cc入れます
すばやく蓋をします。生のブロッコリーは、薄切りにしてオイルを多めで炒めて同じようにします。
塩胡椒してレンチンの唐揚げを4つくらいにスライスして焼きそばにいれます。塩ダレをふりかけて全体に混ぜます。
皿に盛り付けてトッピングします。青のり、鰹節など。